ZETIZENS.ID – Jika biasanya sereh dijadikan sebagai bahan rempah masakan, kini sereh juga dijadikan sebagai minuman es teh yang diperkaya dengan serai.
Minuman dengan perpaduan sereh ini rupanya tak hanya ditemukan di kedai tradisional, namun juga telah menjadi favorit di restoran-restoran di pusat perbelanjaan maupun restoran-restoran.
Tidak hanya memberikan kenikmatan rasa yang segar es teh serai juga memiliki manfaat untuk kesehatan loh. Teh Sereh tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga diketahui dapat membantu menurunkan berat badan serta meringankan gejala PMS.
Nah, bagi yang tertarik untuk mencobanya dapat mengikuti resep berikut ini bisa dibuat di rumah.
Pertama-tama, rebus serai terlebih dahulu ke dalam air mendidih selama 3 menit. Lalu. Jika serai sudah direbus selama 3 menit, saring air rebusan serai ke dalam gelas. Masukkan 1 sampai 2 kantong teh celup ke dalamnya dan biarkan meresap selama 4-5 menit.
Kemudian, pisahkan teh celup setelah cukup kuat. Agar rasanya lebih manis, tambahkan madu secukupnya ke dalam campuran teh serai yang masih panas, lalu aduk hingga larut.
Saatnya menyiapkan gelas lalu masukkan es batu secukupnya. Kemudian. tuangkan campuran teh serai ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
Agar tampilan es teh serai lebih menarik dan menggugah selera, tambahkan hiasan 1 potongan serai dan potongan lemon agar rasa dan penampilannya semakin menarik. Teh Sereh segar siap dinikmati. Selamat mencoba. (Ismi)
