ZETIZENS.ID – Es boba taro menjadi salah satu minuman yang populer, terutama karena kombinasi rasa taro yang creamy dan manis dengan tekstur kenyal boba.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah mudah untuk menciptakan es boba taro yang segar dan nikmat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk Minuman:
100 gram bubuk taro (bisa didapatkan di toko bahan minuman)
250 ml susu cair (bisa susu segar atau susu almond)
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
Es batu secukupnya
Untuk Boba:
50 gram boba instan
Air untuk merebus boba
2 sdm gula aren atau gula merah cair
Cara Membuat Es Boba Taro
1. Membuat Boba:
– Rebus air dalam panci dan masukkan boba instan. Masak sesuai petunjuk di kemasan hingga boba mengembang dan terasa kenyal.
– Setelah matang, tiriskan boba dan rendam dalam gula aren cair untuk memberi rasa manis dan agar boba tidak lengket.
2. Membuat Minuman Taro:
– Siapkan blender, lalu masukkan bubuk taro, susu cair, gula pasir, dan es batu.
– Blender semua bahan hingga halus dan tercampur sempurna.
– Cicipi rasa manisnya. Jika kurang, tambahkan gula sesuai selera dan aduk kembali.
3. Meracik Es Boba Taro:
– Ambil gelas saji, lalu masukkan boba yang sudah direndam gula aren ke dalam dasar gelas.
– Tuangkan minuman taro yang sudah di-blender ke atas boba.
– Tambahkan beberapa es batu lagi jika suka, dan es boba taro siap dinikmati. (Sarah)
