ZETIZENS.ID – Ada-ada saja ya tren dunia. Masa iya ada tren makan nasi pakai kuah kopi hitam dingin? Ini dikenal sebagai “Bapmericano”.
Ini sebuah fenomena viral di Korea Selatan di kalangan Gen Z sebagai life hack untuk menghemat waktu dan uang dengan menggabungkan makan nasi (bap) dan minum kopi hitam (americano) secara bersamaan.
Para ahli gizi menyarankan untuk tidak menjadikannya kebiasaan rutin karena potensi masalah pencernaan dan lonjakan gula darah.
Awalnya, mahasiswa atau orang sibuk mengonsumsi karbohidrat dan kafein sekaligus dalam satu sajian praktis.
Nasi putih hangat disiram Americano dingin dengan es batu, lalu dicampur.
Kuliner mencengangkan ini populer, terutama di media sosial karena tampilannya yang “aneh” menarik perhatian dan jadi konten viral di TikTok, YouTube, dan lain-lain.
Beberapa penikmatnya merasa rasanya mirip teh barley atau ochazuke (nasi campur teh) Jepang, menjadikannya “masuk akal”.
Namun perlu diperhatikan, kombinasi karbohidrat tinggi dan kafein dapat menaikkan gula darah cepat, diikuti penurunan drastis yang membuat cepat lemas.
Sifat asam kopi bisa meningkatkan asam lambung, berisiko bagi penderita maag atau lambung sensitif.
Para ahli gizi menyarankan Bapmericano hanya sebagai pengalaman kuliner sesekali, bukan konsumsi harian, dan mengutamakan pola makan seimbang. (Zee)
