Mengenal Brand Roti Baru dari Singapura, Tiong Bahru Bakery Bakal Buka Store di Jakarta  

ZETIZENS.id — Terkenal dengan croissant berlapis dan sourdough buatannya, Tiong Bahru Bakery, artisan bakery ikonik asal Singapura bakal membuka gerai pertamanya di Jakarta, pada 5 Agustus 2026 nanti.

Yap, untuk kamu yang mau mulai mencoba deretan roti Tiong Bahru Bakery, store-nya berlokasi di Lobby Utama Summarecon Mall Kelapa Gading 3, Jakarta Utara. Kehadiran store pertama ini menandai langkah baru Tiong Bahru Bakery dalam memperluas pengalaman bakery khas Singapura ke Indonesia, sekaligus menghadirkan ruang yang menghubungkan makanan, komunitas, dan keseharian masyarakat kota.

Sejak berdiri pada 2012, Tiong Bahru Bakery telah berkembang dari sebuah bakery sederhana di kawasan Tiong Bharu menjadi jaringan artisan bakery dengan sejumlah gerai di berbagai wilayah Singapura. Meski terus bertumbuh, satu hal yang tidak pernah berubah adalah komitmennya terhadap keahlian membuat roti, kecintaannya pada budaya lokal, serta dedikasinya untuk menghadirkan bakery berkualitas, kopi yang nikmat dan ruang yang mempererat kebersamaan masyarakat.

Mengusung semangat “Terus Bawa yang Bahru”, Tiong Bahru Bakery hadir dengan komitmen untuk terus menghadirkan hal-hal baru tanpa kehilangan kehangatan yang telah menjadi identitasnya.

Semangat ini juga diwujudkan dalam tiga pesan yang saling terkait. Pertama, Warga Bahru mengajak masyarakat Jakarta menjadi bagian dari komunitas yang menemukan ruang untuk berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati momen sederhana bersama.

Kedua, Experience Bahru menghadirkan pengalaman menikmati bakery yang lebih dari sekadar membeli roti. Gerai dirancang sebagai ruang yang nyaman untuk singgah, bekerja, bertemu teman, atau menikmati waktu sendiri di tengah padatnya aktivitas kota.

Nah, yang ketiga, memperkenalkan Rasa Bahru, perpaduan teknik roti Prancis berstandar tinggi untuk menghasilkan croissant berlapis renyah, artisan sourdough serta berbagai sajian yang dibuat fresh setiap hari.

Seperti halnya seluruh gerai Tiong Bahru Bakery di Singapura, setiap ruang dirancang mengikuti karakter lingkungan tempatnya berada. Filosofi ini mencerminkan keyakinan bahwa bakery bukan sekadar tempat menikmati croissant dan kopi, tetapi juga ruang yang tumbuh bersama komunitasnya, yaitu croissant in hand, community at heart.

“Jakarta merupakan kota pertama kami di Indonesia dan wilayah Kelapa Gading kami pilih karena memiliki komunitas yang kuat serta destinasi bagi banyak keluarga dan pecinta kuliner. Kami berharap Tiong Bahru Bakery dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta, bukan hanya sebagai tempat menikmati bakery berkualitas, tetapi juga sebagai ruang yang mempertemukan orang-orang dan menghadirkan pengalaman yang selalu ingin membuat mereka kembali,” ujar Elvin Rahardja selaku Direktur Tiong Bahru Bakery Indonesia dalam siaran tertulisnya pada Rabu (29/7/2026).

Untuk merayakan pembukaan ini, Tiong Bahru Bakery merancang serangkaian inisiatif berkelanjutan bersama komunitas Jakarta: kolaborasi dengan seniman dan kreator lokal, keterlibatan dengan komunitas kuliner dan gaya hidup di sekitar Kelapa Gading, hingga eksplorasi menu musiman yang lahir dari dialog dengan warga sekitar.

Lewat gerai pertamanya di Indonesia, Tiong Bahru Bakery berharap dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta. Bukan hanya sebagai tempat menikmati artisan bakery berkualitas, tapi juga sebagai ruang yang mempertemukan komunitas dan terus membawa cerita yang “bahru” setiap harinya. (*)