ZETIZENS.ID – Jagung rebus merupakan sumber karbohidrat kompleks yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan tubuh.
Dalam setiap butir jagung tersimpan kandungan serat, vitamin B kompleks, vitamin C, magnesium, serta antioksidan alami yang baik untuk menunjang fungsi tubuh.
Tidak heran jika jagung rebus kerap dijadikan camilan sehat yang cocok dikonsumsi oleh berbagai kalangan, termasuk anak-anak hingga lansia.
Kandungan serat dalam jagung rebus membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
Selain itu, serat juga berperan dalam mengontrol kadar gula darah dan kolesterol, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.
Jagung juga rendah lemak, menjadikannya pilihan karbohidrat yang sehat dibandingkan sumber lain yang tinggi lemak jenuh.
Antioksidan alami seperti lutein dan zeaxanthin yang terdapat dalam jagung berfungsi untuk melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
Senyawa ini dikenal efektif dalam mencegah degenerasi makula dan katarak yang sering terjadi seiring pertambahan usia.
Tak hanya itu, vitamin C dalam jagung juga mendukung sistem imun dan membantu tubuh melawan infeksi.
Tak kalah penting, jagung rebus juga mengandung vitamin B kompleks seperti tiamin (B1) dan folat yang bermanfaat untuk metabolisme energi dan menjaga kesehatan saraf.
Konsumsi jagung rebus secara rutin dalam porsi wajar dapat membantu tubuh tetap bertenaga, menjaga mood tetap stabil, dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Untuk hasil terbaik, konsumsi jagung rebus tanpa tambahan garam atau mentega berlebih agar tetap sehat. (Sarah)
