ZETIZENS.ID – Di era matcha yang sangat digemari para Gen Z, muncul makanan-makanan dan minuman dengan warna hijau dan berasa matcha. Makanan serba hijau ini viral di media sosial.
Salah sarunya adalah aneka berbagai jenis kue tradisional Indonesia atau jajanan pasar yang berwarna hijau. Ini bukan karena ada matchany ya tapi karena sejak kemunculannya memang sudah berwarna hijau.
Jajanan ini umumnya menggunakan bahan dasar tepung beras, ketan, atau pisang dengan pewarna alami dari daun suji atau pandan.
Beberapa jenis kue yang khas berwarna hijau adalah. dadar gulung, kue ku, dan jenis kue lapis atau ketan lainnya.
Jajanan pasar ini populer sebagai camilan atau takjil berbuka puasa. Mau dirinci apa saja?
Dadar Gulung. Ini adalah kue dadar berwarna hijau yang digulung, biasanya berisi parutan kelapa dan gula merah (enten-enten). Terlihat dalam jumlah besar di berbagai wadah.
Kue Potong Hijau. Terdapat juga kue berwarna hijau berbentuk persegi di dalam wadah transparan, mungkin sejenis kue talam atau kue lapis yang dipotong.
Lemet Singkong, terbuat dari singkong parut, gula, dan kelapa.
Nagasari, kue tepung beras isi pisang) yang diwarnai hijau.
Semua jajanan berwarna hijau tampak segar dan dijual di pasar atau lapak makanan. Kamu suka? (Zee)
