ZETIZENS.ID – Apakah kamu pencinta kue? Apakah kamu suka sensasi gurih dan lezat dari sepotong cookie yang besar?
Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat giant cookies yang sempurna, mulai dari resep dasar hingga tips untuk menciptakan kue yang sempurna setiap kali.
Chocochips Giant Cookies adalah kue kering raksasa yang penuh dengan chocochips (potongan cokelat) yang lezat.
Kue ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalamnya, dengan chocochips yang meleleh di setiap gigitan. Bersiaplah untuk memanjakan lidahmu dengan kelezatan yang tak terlupakan!
Resep Giant Cookies:
Bahan:
– 1 cangkir mentega
– 1 cangkir gula cokelat
– 1/2 cangkir gula putih
– 2 telur
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 2 1/4 cangkir tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 2 cangkir campuran cokelat chip, kacang, atau tambahan lainnya (opsional)
Petunjuk:
1. Panaskan oven hingga 180°C dan siapkan loyang dengan alas kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula cokelat, dan gula putih hingga lembut dan lembut.
3. Tambahkan telur satu per satu, diikuti dengan vanila ekstrak, dan aduk hingga rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu, baking soda, dan garam. Perlahan-lahan tambahkan campuran ini ke adonan mentega hingga tercampur rata.
5. Lipat cokelat chip atau tambahan lainnya ke dalam adonan, jika digunakan.
6. Gunakan sendok es krim besar untuk mengukur adonan, lalu bentuk menjadi bulatan besar. Tempatkan di atas loyang yang telah disiapkan, berjarak cukup jauh untuk memungkinkan ekspansi saat dipanggang.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 menit, atau hingga tepi mulai berwarna kecokelatan.
8. Biarkan giant cookies mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum mentransfernya ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.
Tips:
1. Gunakan mentega: Ini membantu menciptakan tekstur yang lembut dan empuk.
2. Jangan terlalu memadatkan adonan: Biarkan sedikit ruang di antara bulatan adonan untuk memungkinkan ekspansi saat dipanggang.
3. Jangan terlalu lama memanggang: Cookies akan terus matang setelah dikeluarkan dari oven, jadi pastikan untuk tidak memanggangnya terlalu lama agar tetap chewy di tengah.
4. Eksperimen dengan tambahan toping: Tambahkan cokelat chip, kacang, kismis, atau bahan tambahan lainnya sesuai selera Anda untuk menciptakan variasi rasa yang unik.
Dengan mengikuti resep dan tips ini, kamu akan dapat membuat giant cookies yang sempurna! Selamat mencoba dan nikmati kelezatan gurih yang tak tertandingi dari kue yang satu ini. (Sarah)
