ZETIZENS.ID – Popcorn cokelat menjadi camilan yang sedang viral karena rasanya yang unik dan cara pembuatannya yang sederhana.
Kombinasi renyahnya popcorn dengan lelehan cokelat manis menciptakan sensasi rasa yang menggoda. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Berikut adalah resep mudah untuk membuat popcorn cokelat yang lezat!
Bahan-bahan:
100 gram jagung kering (untuk popcorn)
3 sdm minyak goreng atau mentega
100 gram cokelat batang (dark, milk, atau sesuai selera)
2 sdm gula halus (opsional, untuk rasa manis ekstra)
Topping tambahan (opsional): kacang almond, sprinkle warna-warni, atau keju parut
Cara Membuat:
1. Membuat Popcorn
Panaskan wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak goreng atau mentega.
Masukkan jagung kering, tutup wajan, dan biarkan hingga jagung mulai meletup. Goyangkan wajan secara perlahan untuk memastikan semua biji jagung matang merata.
Setelah suara letupan berhenti, angkat popcorn dari wajan dan pindahkan ke mangkuk besar.
2. Melelehkan Cokelat
Lelehkan cokelat batang menggunakan teknik double boiler. Caranya, isi panci kecil dengan air, panaskan, lalu letakkan mangkuk tahan panas di atas panci tersebut. Masukkan cokelat batang dan aduk hingga meleleh.
Jika tidak ada double boiler, Anda bisa melelehkan cokelat dengan microwave. Panaskan dalam interval 15-20 detik sambil terus diaduk agar cokelat tidak gosong.
3. Menggabungkan Popcorn dan Cokelat
Tuangkan cokelat leleh ke atas popcorn yang sudah matang. Aduk hingga semua popcorn terlapisi cokelat secara merata.
Jika suka manis ekstra, tambahkan gula halus dan aduk kembali.
4. Menambahkan Topping
Sebelum cokelat mengeras, tambahkan topping pilihan seperti kacang almond, sprinkle, atau keju parut. Topping ini akan menambah tekstur dan rasa pada popcorn cokelat Anda.
5. Membiarkan Popcorn Mengering
Letakkan popcorn di atas loyang yang dialasi kertas baking untuk mencegah lengket. Biarkan cokelat mengering dan mengeras pada suhu ruangan atau masukkan ke dalam kulkas selama 10-15 menit.
6. Sajikan
Setelah cokelat mengeras, popcorn cokelat siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah jika tidak langsung habis. (Sarah)
