ZETIZENS.ID – Mie instan tentu saja menjadi makanan favorit semua kalangan, selain cara memasaknya yang mudah, rasa dari mie sangat bisa dinikmati oleh siapapun. Namun, jika kamu bosan dengan rasa mie instan yang biasanya, ini resep rumahan yang bisa kamu coba!
Risna pada Kanal Youtubenya Risna di DWD 12 hari yang lalu memposting video berupa resep mie ala rumahan yang enak dan pasti ludes, berikut resep dari mie ala rumahan tersebut :
1. Rebus mie telur polos di air yang mendidih hingga matang 70-80%, lalu tiriskan.
2. Tambahkan minyak goreng kurang lebih 2 sdm, lada bubuk 2 sdt, kecap manis sesuai selera pada mie yang sudah ditiriskan, lalu aduk sampai merata.
3. Kemudian, siapkan 2 butir telur lalu kocok lepas.
4. Siapkan toping seperti baso, sosis dan lainnya. Lalu, dipotong sesuai selera.
5. Potong daun bawang dan daun seledri sesuai selera.
6. Agar lebih menarik, tambah potongan sawi secukupnya dan disesuaikan bahan yang ada.
Setelah itu, siapkan bumbu dengan langkah-langkah sebagai berikut :
1. Cincang kasar 5 siung bawang putih
2. Iris tipis 5 siung bawang merah
3. Iris serong 5 buah cabe keriting
4. Dan tambahkan cabai rawit jika ingin menambahkan cita rasa pedas.
Setelah bumbu dan olahan mie siap, berikut langkah-langkah menyatukan semuanya
1. Tumis bawang putih dan merah yang sudah dicincang hingga harum, masukan cabai dan tumis kembali hingga layu, kemudian disisihkan ke sampaing wajan.
2. Setelah itu, tuang telur yang sudah disiapkan tadi, lalu diorak arik hingga matang, kemudian campurkan dnegan tumisan bumbu tadi.
3. Masukkan toping dan sayur yang sudah disiapkan, kemudian tambah air dan aduk hingga matang.
4. Masukkan lada bubuk, garam, dan kaldu jamur sebagai penyedap rasa.
5. Terakhir, masukkan mie yang sudah diberikan bumbu dan kecap, lalu tambahkan daun bawang dan seledri.
6. Aduk hingga merata, dan mie siap disajikan.
Rasa mie yang outentik akan memanjakan lidahmu. Jangan lupa mencoba resepnya di rumah. (Salis)
