ZETIZENS.ID – Bagi yang sering menonton film luar, pastinya sudah tak asing dengan orang luar negeri yang sarapan dengan roti. Di Prancis, roti menjadi makanan pokok masyarakat Prancis.
Adapun roti tersebut bernama baguatte. Baguatte merupakan roti khas Prancis yang biasanya menjadi makanan sehari-hari warganya.
Berbeda pada umumnya, roti baguatte memiliki bentuk yang unik. Bentuknya lonjong dengan diameter 5-6 cm dan panjang sekitar 65 cm. Tak hanya bentuknya yang unik, roti baguatte juga memiliki berat sekitar 250 gram.
Baguette juga disebut sebagai “French Stick” namun di Indonesia biasanya roti ini dikenal dengan “Roti Tongkat”.
Roti baguatte memiliki tipe roti kerak berwarna cokelat keemasan. Tekstur luar roti ini memiliki tekstur agak keras dan renyah.
Pasalnya, hal inilah yang membuat aroma baguette lebih terasa saat dikonsumsi. Sedangkan tekstur roti di dalamnya terasa lembut dengan rasa seperti roti tawar pada umumnya.
Untuk rasanya, roti ini mirip seperti roti tawar, roti baguette sering disajikan dengan berbagai cara. Di negara asalnya, roti ini biasa dimakan bersama dengan daging giling atau ikan tuna.
Melansir dari berbagai sumber, roti baguatte ternyata memiliki tiga jenis roti diantaranya baguette biasa, baguette moulee, dan baguette farinee.
Untuk rasanya tetap sama, namun yang membuat perbedaan pada roti ini yaitu dari cara membuatnya. (Ismi)
