ZETIZENS.ID – Tahu cilok kan? Tertarik bikin? Kalau iya, ini tutorial membuat cilok goreng krispi.
Bahan :
Tepung terigu 50gr
Tepung maizena 100gr
Tepung roti
Penyedap secukupnya
Sejumput garam
Saos
Mayones
Air
Minyak secukupnya
3 siung bawang putih
Isian:
Sosis
Keju
Alat :
Penggorengan
Wadah
Sutel
Panci
Langkah-langkah
1. Siapkan wadah lalu isikan dengan tepung terigu dan tepung tapioka diberi garam dan penyedap secukupnya, haluskan 3 siung bawang putih campurkan pada adonan, lalu sisihkan.
2. Masak air hingga mendidih, kemudian masukan air sedikit demi sedikit ke wadah yang berisi tepung.
3. Aduk adonan hingga kalis.
4. Bentuk adonan membulat sesuai selera jangan lupa isikan dengan isiannya.
5. Rebus adonan yg sudah dibentuk ke dalam air didihan.
6. Tunggu 6-10 menit lalu tiriskan.
7. Buat tepung basah dari terigu dan siapkan tepung roti di wadah yang berbeda.
8. Masukkan adonan yg sudah direbus kedalam tepung basah lalu baluri tepung roti.
9. Setelah semua sudah terbalurkan, lalu goreng ciloknya sampai kecokelatan.
10. Cilok goreng krispi siap disajikan, jangan lupa diberi sosis dan mayonesnya. (Ila)
