ZETIZENS.ID – Ini dia cara membuat daifuku mochi yang viral berseliweran di Fyp TikTok.
Daifuku mochi kini banyak disukai oleh hampir semua kalangan karena memiliki rasa manis, lembut, kenyal yang membuat pencinta manis ketagihan.
Berikut bahan yang digunakan untuk membuat Daifuku Mochi yang dikutip dari Instagram @buatkue.
Bahan:
Strawberry segar
Read bean paste
80 gram Tepung ketan putih
40 gram Gula pasir
150 ml air
Cara Membuat:
1. Cuci bersih strawberry, timbang kacang merah instan sekitar 20 gram, beri isian strawberry, bulatkan, tutup menggunakan plastik wrap dan simpan di kulkas sekitar 1 jam-an.
2. Campur tepung ketan putih, gula dan air. Aduk menggunakan whisk hingga rata, mikrowave 2 menit, keluarkan aduk-aduk hingga rata, mikrowave lagi 1 menit (bisa juga dikukus 5 sampai 10 menitan.
3. Pipihkan adonan mochi, agar tidak lengket taburi tepung tapioka sangrai. Lalu isi dengan bahan isian dibulatkan, dan sudah selesai saatnya dinikmati. (Atik)
