ZETIZENS.ID – Sushi Philadelphia adalah salah satu jenis sushi gulung (roll) yang cukup populer di banyak restoran sushi. Sushi ini bahkan viral setelah di review sejumlah food flogger.
Ciri khas dari sushi ini adalah penggunaan krim keju (cream cheese) sebagai salah satu bahan utama, yang memberikan rasa lembut dan creamy pada sushi tersebut.
Nama “Philadelphia” merujuk pada merek terkenal cream cheese, Philadelphia Cream Cheese, yang sering digunakan dalam gulungan sushi ini.
Beberapa varian dari Sushi Philadelphia mungkin juga menambahkan bahan-bahan seperti alpukat atau tobiko (telur ikan terbang) untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih kompleks.
Sushi Philadelphia terkenal karena perpaduan rasa yang unik antara ikan segar, keju yang creamy, dan segarnya sayuran.
Rasa asin dari salmon berpadu dengan lembutnya krim keju menciptakan kombinasi yang memuaskan di lidah, cocok untuk penggemar sushi yang mencari tekstur creamy dalam gulungan mereka.
Sushi ini cocok dinikmati oleh mereka yang suka kombinasi rasa yang berbeda, dan sering disajikan dengan saus kedelai, jahe, dan wasabi seperti sushi lainnya.
Sushi Philadelphia dianggap sebagai salah satu variasi sushi yang lebih modern dan merupakan hasil perpaduan kuliner Jepang dan Barat.
Sushi ini sering menjadi pilihan populer di restoran sushi Amerika karena rasa yang mudah diterima oleh berbagai kalangan, bahkan bagi yang baru mencoba sushi. (Sarah)
