ZETIZENS.ID – Belakangan ini, istilah Gultik kembali menjadi perbincangan hangat di media sosial. Bagi sebagian orang, istilah ini mungkin sudah tidak asing, namun banyak juga yang penasaran apa sebenarnya Gultik itu.
Gultik adalah singkatan dari Gulai Tikungan, sebuah kuliner legendaris yang berasal dari kawasan Blok M, Jakarta Selatan.
Gultik merujuk pada hidangan gulai sapi yang dijual di tikungan Jalan Mahakam, dekat pusat perbelanjaan Blok M Square.
Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan kaya rempah, namun tetap ramah di kantong. Penyajiannya pun cukup sederhana, sepiring nasi putih hangat disiram dengan kuah gulai yang kental, potongan daging sapi, dan tambahan kerupuk atau sambal sesuai selera.
Daya tarik utama Gultik tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga suasana saat menikmati hidangan ini. Banyak orang rela duduk di pinggir jalan atau lesehan hanya untuk menikmati semangkuk gulai yang nikmat dan menggugah selera.
Tak heran jika Gultik sering menjadi pilihan favorit bagi anak muda, pekerja kantoran, hingga wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas Jakarta dengan harga terjangkau.
Kini, Gultik jadi makanan yang viral di media sosial dengan tren “berapa piring makan gultiknya?” (Sarah)
