Wujudkan Produk Unggulan Desa, KKN Nusantara Posko 14 Ciptakan Olahan Cokelat yang Memiliki Harga Jual
ZETIZENS.ID – Bermula dari hasil observasi yang menunjukkan jika salah satu penghasilan dari masyarakat Lembang Rano Tengah berasal dari menjual biji cokelat yang dikeringkan.
Hal itu mendorong peserta KKN Nusantara Moderasi Beragama yang tergabung dalam posko 14 untuk mengembangkan biji cokelat menjadi olahan cokelat siap makan dan memiliki harga jual yang tinggi.
Setelah melakukan oji coba dan experimen, para peserta KKN Nusantara Posko 14 mengundang ibu-ibu dari seluruh dusun yang ada di Lembang Rano Tengah pada Rabu, 9 Agustus 2023.
Kegiatan yang dilaksanakan di depan kantor Lembang Rano tengah ini diawali dengan menjelaskan alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat olahan biji cokelat.
Kemudian seluruh ibu-ibu diajak untuk membuat secara langsung olahan cokelat yang dipandu oleh Audri Fitri Widowasi, salah satu peserta KKN Nusantara Posko 14.
“Selain biji cokelat, kami juga menggunakan alat dan bahan yang mudah didapatkan oleh warga. Seperti mentega, gula, kacang kenari, dan susu sachet,” jelas Audri.
Ramainya ibu-ibu yang menghadiri dan mengikuti praktek secara langsung menunjukkan jika program tersebut disambut dengan antusiasme warga sekitar.
“Ini merupakan kali pertama mahasiswa KKN mengadakan pelatihan olahan cokelat. Oleh karena itu kami sangat senang dan bersemangat untuk mengikuti arahan dari adik-adik mahasiswa,” tambah Fatmawati, salah satu warga perwakilan Dusun Lameong.
Selain itu, kegiatan ini juga membawa harapan besar bagi warga di Lembang Rano Tengah agar menjadi usaha baru yang akan meningkatkan perekonomian warga sekitar dan perekonomian Lembang.
“Sebelumnya kami telah memiliki BUMLem (Badan Usaha Milik Lembang) namun hanya berisi pupuk dan alat pertanian lainnya. Kami harap dengan adanya inovasi baru dari mahasiswa ini dapat menjadi produk baru yang dihasilkan oleh Lembang dan menjadi produk unggulan milik Lembang yang akan meningkatkan perekonomian warga,” ujar Bakhtiar, kepala Lembang Rano Tengah
Di akhir acara para peserta mengajak ibu-ibu untuk berswafoto dan membagikan hasil olahan cokelat yang sudah jadi kepada warga yang mengikuti acara sampai selesai. (Angga)
