ZETIZENS.ID – Semakin berkembangnya zaman, semakin berkembang pula kehadiran kuliner yang nyentrik. Belum lama viral hahu hoheng, baru-baru ini viral minuman kopi dengan irisan daun bawang.
Ya, kopi dengan toping irisan daun bawang ini lagi populer banget dibicarakan bahkan banyak yang penasaran untuk mencobanya. Para food vloger pun tak mau kalah untuk mencoba minuman satu ini.
Tren minuman kopi ini rupanya dipopulerkan dari Negara China. Gak ada habisnya memang inovasi kuliner dari negeri ginseng satu ini. Kopi daun bawang ini diberi nama spring onion Coffe.
Kemunculan kopi ini ramai setelah Tiktoker asal China @chinesewithmia yang mengunggah video dengan keterangan Spring onion coffee yang sedang viral di China.
Dalam video tersebut juga memperlihatkan proses pembuatan spring onion coffee. Dimulai dengan menaruh daun bawang yang sudah dipotong-potong ke dalam gelas.
Bukan hanya toping belaka, Pemberian daun bawangnya bukan sejumput, melainkan sangat banyak. Kemudian, memasukkan es batu dan setelahnya memasukkan kopi susu. Tampilannya sangat kontras, antara cokelat dari kopi susunya dan hijau dari daun bawangnya.
Kepopuleran es kopi daun bawang rupanya sudah masuk ke Indonesia. Sebuah kafe di PIK bernama Brew And Else menjadi kafe pertama di Indonesia yang menawarkan spring onion coffee.
Kemunculan kopi dengan ide nyeleneh ini rupanya mendapati beragam tanggapan dari Netizen ada yang pro dan juga kontra. Apa kamu tertarik untuk mencoba? (Ismi)
