Gelar Pengabdian Masyarakat, Fakultas Teknik Universitas Al-Khairiyah Latih Ibu-ibu PKK Desa Kramatwatu Membuat Minyak Kelapa
ZETIZENS.ID – Sejumlah dosen dan mahasiswa dari Program Studi (Prodi) Teknik Kimia dan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Al-Khairiyah (Unival) menggelar pengabdian masyarakat, di Aula Desa Kramatwatu, Kabupaten Serang, Rabu, (7/8/2024).
Kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi tersebut diisi dengan pelatihan pembuatan minyak kelapa (virgin coconut oil) itu diikuti oleh puluhan ibu-ibu PKK Desa Kramatwatu.
Acara ini dihadiri oleh Dekan Fakultas Teknik, HM. Juju Adhiwikarta, S.T., M.T., Kaprodi Teknik Kimia, Hajir, M.T., Kaprodi Teknik Industri, Dina Rosdiana, M.T., Kabiro Humas, Rino Istarno, S.Sos., M.I.Kom., Biro Humas, M. Latif, S.Sos., perwakilan dari desa Kramatwatu, serta beberapa dosen Fakultas Teknik.
Dalam sambutannya, Dekan Fakultas Teknik Unival, HM. Juju Adhiwikarta, S.T., M.T., menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk nyata dari pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh Unival. “Pelatihan ini adalah salah satu implementasi dari Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian kepada masyarakat,” kata Juju.
Dia berharap ilmu yang telah dipelajari di bangku perkuliahan dapat bermanfaat langsung bagi masyarakat, khususnya dalam meningkatkan ekonomi desa melalui produksi virgin coconut oil. “Kami bukannya lebih pintar dari ibu-ibu sekalian, tapi sudah menjadi kewajiban kami berbagi ilmu keada masyarakat,” kata Juju.
Sementara itu, Dosen Teknik Kimia, Yulis Yustianingsih, MT. dalam paparannya memberikan penjelasan rinci tentang proses pembuatan virgin coconut oil. Ia juga melakukan demonstrasi langsung untuk memastikan peserta dapat memahami dan mempraktikkan proses pembuatan dengan benar.
“Kami berharap keterampilan ini dapat menjadi modal bagi masyarakat desa untuk mengembangkan usaha rumahan yang potensial,” katanya.
Sedangkan Dosen Teknik Industri, Fajar Hayin, M.T., menyampaikan materi tentang kewirausahaan. Menurutnya, saat ini di Indonesia baru ada sekitar 2 persen masyarakat yang berwirausaha atau memilih menjadi pengusaha.
“Padahal menjadi wirausaha itu enak ya Bu, bisa mengembangkan diri, bisa menjalankan usaha milik sendiri. Dengan kata lain, kita adalah bos dari usaha yang kita jalani,” jelasnya.
Kaprodi Teknik Industri, Dina Rosdiana, M.T., menambahkan bahwa kegiatan ini juga bertujuan untuk mengaplikasikan ilmu yang telah dipelajari mahasiswa di lapangan.
“Pelatihan ini tidak hanya memberikan manfaat bagi masyarakat, tetapi juga memberikan pengalaman berharga bagi mahasiswa dalam mengaplikasikan ilmu yang mereka pelajari,” katanya.
Pada akhir kegiatan, Kaprodi Teknik Kimia Hajir, M.T., menekankan pentingnya kolaborasi antara universitas dan masyarakat dalam kegiatan pengabdian.
“Kami sangat mengapresiasi antusiasme warga desa Kramatwatu dalam mengikuti pelatihan ini. Kolaborasi ini menunjukkan bahwa pendidikan tinggi memiliki peran penting dalam pemberdayaan masyarakat,” ucapnya.(*)
