ZETIZENS.ID – Lagi rame banget nih, cromboloni. Ada yang pernah coba makanan satu ini?
Saat ini lagi trend bakery cafe trendi ala Paris. Semenjak kemunculan film Emily In Paris di Netflix. Salah satunya, Paris Baguette yang ternyata berasal dari Korea Selatan, bukan Paris.
Seiring trend tersebut, muncul aneka varian pastry baru yaitu comboloni. Olahan pastry hasil percampuran antara croissant dan bomboloni yang lezat dan renyah. Bentuknya bulat dan berlapis lapis. Di dalamnya terdapat isian seperti selai seperti bomboloni.
Bukan sekali ini loh roti asal Prancis, croissant dipadukan dengan teknik membuat kue sedemikian rupa agar lebih banyak orang menyukai roti tersebut.
Cromboloni merupakan kreasi croissant artisan yang populer belakangan ini. Cromboloni ini merupakan hybrid croissant dan bomboloni. Cromboloni adalah perpaduan croissant dan bomboloni yaitu donat dengan isian yang melimpah.
Teksturnya yang renyah bertemu dengan isian yang melimpah sangat menggugah selera.
Sebelumnya, kita sudah disuguhkan dengan croffle atau croissant yang dibentuk seperti waffle.
Croissant yang belum dipanggang ditaruh di tempat untuk membuat waffle dan dipenyet.
Nanti, adonan croissant iku akan berbentuk seperti waffle pipih dan bisa dinikmati dengan taburan di atasnya.
Sebenarnya, itu adalah olahan pastry hasil campuran antara croissant dan bomboloni yang lezat dan renyah.
Bomboloni adalah kreasi donat asal Italia yang di dalamnya diisi dengan selai. Biasanya, bomboloni ini dimakan sebagai kudapan.
Dengan begitu, kreasi tersebut dinamakan cromboloni lantaran perpaduan croissant dan bomboloni.
Visualnya yang menggiurkan membuat banyak pecinta kuliner penasaran dengan makanan ini.
Hidangan pastry ini memiliki tekstur yang flacky dan buttery.
Cromboloni memiliki bentuk bulat seperti donat cromboloni.
Kue ini juga memiliki isian beragam rasa dari mulai coklat hingga pistachio.
Biasanya, cromboloni dijual dengan harga mulai dari Rp30 ribu, tergantung dengan seberapa premium bahan yang digunakan.
Di kota-kota besar, kreasi cromboloni sudah banyak dijual. Tinggal menunggu waktu cromboloni bisa menjamur di daerah, seperti yang terjadi dengan croffle. (Hilal)
