ZETIZENS.ID – Chocolate Truffle adalah camilan lezat yang terbuat dari cokelat dan krim kental, biasanya berbentuk bulat kecil, dengan tekstur lembut di dalam dan beragam topping di luar.
Chocolate truffle menjadi viral di berbagai platform media sosial karena tampilannya yang menggoda dan cara membuatnya yang mudah.
Berikut adalah cara membuat Chocolate Truffle viral yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram dark chocolate (cincang halus)
– 100 ml heavy cream atau krim kental
– 1 sendok makan butter (untuk hasil lebih creamy)
– Topping pilihan: bubuk cokelat, kacang cincang, kelapa parut, atau sprinkles
Cara Membuat:
1. Lelehkan Cokelat
– Potong cokelat menjadi potongan kecil-kecil.
– Siapkan mangkuk tahan panas, lalu masukkan cokelat yang telah dipotong.
2. Panaskan Krim
– Panaskan heavy cream di atas kompor dengan api sedang, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah terlihat ada gelembung kecil di pinggir krim, segera angkat.
3. Campur Cokelat dan Krim
– Tuangkan krim panas ke dalam mangkuk yang berisi cokelat. Biarkan selama 1-2 menit agar cokelat mulai meleleh.
– Aduk perlahan hingga cokelat benar-benar larut dan tercampur rata dengan krim. Tambahkan butter agar truffle lebih lembut.
4. Dinginkan
Setelah cokelat dan krim tercampur sempurna, masukkan adonan ke dalam kulkas selama sekitar 1-2 jam hingga adonan mengeras tetapi masih bisa dibentuk.
5. Bentuk Truffl
Ambil sedikit adonan dengan sendok, lalu bentuk bulat-bulat kecil menggunakan tangan (lebih mudah dengan sarung tangan plastik).
6. Tambahkan Topping
Gulingkan truffle yang telah dibentuk ke dalam topping pilihan seperti bubuk cokelat, kacang cincang, kelapa parut, atau sprinkles untuk tampilan lebih menarik dan rasa lebih kaya.
7. Sajikan
Chocolate truffle siap disajikan! Bisa disimpan dalam kulkas jika ingin dinikmati dingin.
Chocolate truffle ini tidak hanya lezat tapi juga bisa menjadi hadiah spesial atau camilan untuk acara khusus. (Sarah)
